کلاس تخصصی المپیاد زیست شناسی، کمپبل تابستان 99 لینک خبرها

بیوتکنولوژی چیست؟ (قسمت اول)

با آقای محمدحسین متالهی دانشجوی دکترای رشته بیوتکنولوژی از دانشگاه تهران  و دارنده مدال طلای المپیاد زیست شناسی سال ۱۳۸۸ و مدال نقره جهانی المپیاد زیست در سال ۲۰۱۰ در مورد رشته بیوتکنولوژی و چیستی آن مصاحبه کردیم. این ویدئو قسمت اول این مصاحبه می باشد شما را به تماشای این ویدیو جذاب دعوت می کنیم. هر وقت به موجود زنده به عنوان فناوری نگاه کنید در رسیدن به اهداف خود استفاده کنیم، داریم در فضای بیوتکنولوژی فکر می کنیم.  فناوری های دیگر ابزار ما موجودات زنده نیستند مانند کامپیوتر، ماشین ها و چیزهایی از این دست. ولی اگر فناوری ای که قراره برای ما ارزش افزوده ایجاد کنه (فناوری چیزی که برای ما یه توانمندی ایجاد میکنه توانایی که بتونه یه سری ورودی رو بگیره و به یه چیز خوبی که ارزشمندتر باشه تبدیل کنه و خلق ارزش کنه)  یک موجود زنده باشد ما به آن بیوتکنولوژی (زیست فناوری) می گوییم.

 مثال هاش رو اگه بخوام واضح بگم، به ابعاد مختلف از زندگی ما مرتبط است. مثلاً ما دغدغه سلامت داریم. دغدغه سلامت ما چه ربطی به بیوتکنولوژی پیدا میکنه. مثال خیلی خوب انسولین است.  انسولین ای رو که همه دیابتی ها به خودشون تزریق می کنند یک پپتید  و این پپتید رو باکتری تولید می کنم. یعنی کارخانه تولید انسولین به باکتری و ما کارمون اینه که باکتری رو مهندسی کنیم و مثل یک کارخانه باهاش رفتار کنیم.  یعنی فرآیند تولید رو باید براش بهینه کنیم.